鸭货组合
卤鸭货是一种深受大众喜爱的小吃,它以其独特的风味和丰富的口感吸引着无数食客。不论是作为下酒菜还是日常小吃,卤鸭货总能给人带来很大的满足感,如鸭脖、鸭舌、鸭翅等鸭翅副产品,都是卤鸭货中的明星角色。
卤货除了好吃,重要的还是要安全。这次卤鸭货组合的原料,选用樱桃谷鸭,是世界著名的瘦肉型鸭,全部来自生态畜牧区,自有生态养殖基地,从源头控制原料安全,全程可追溯。
鸭鸭们现宰现杀,由鲜肉制作,屠宰车间距离卤锅只有790米,现宰直送,不需要冷冻,科学预冷,鲜烹鲜制。
不仅原料安全,配料也非常干净。在烹饪的过程中,只用香辛料、辣椒及香辛料等配料,与鲜肉一齐卤制2次,全程不含有防腐剂,化学添加剂,干净得堪比家里自己卤的鸭货。经SGS检测,通过兽残、抗生素、激素等116项检测。
除了安全,这款鸭鸭的口感好,滑嫩,没有腥味,卤汤层层渗透,浓郁鲜香自然。而且富含蛋白质、维生素B群、锌等营养物质,有鸭脖、鸭翅根、鸭锁骨、鸭舌部位可选。
鸭脖的口感鲜美,除了香脆外,还带有浓郁的酱香味。它的口感独特,非常富有嚼劲儿,每一口都能感受到那种特有的风味。
鸭锁骨作为鸭肉中的精华部位,这一部位肉质丰富,同时又有脆骨,经过两次卤制,既保留了肉质的鲜美,又突出了脆骨的口感,越吃越好吃,越嚼越入味。
而鸭翅根是鸭翅的后半部分,它比鸭翅的肉多一些,吃起来也好一些,并且鸭翅根的肉质紧实,是非常健康的美食。
还有鸭舌,一只鸭子也就一根舌头,好的鸭舌肥美而富有弹性,软肉与卤料香交相刺激味蕾,根本停不下来。撕开包装就能闻到一股浓郁的香味,一嗦Q弹细嫩,香韧富有嚼劲。
每根鸭舌都是选用樱桃谷大鸭舌,卤制后仍有10-12cm,配料表干净,采用的是上等天然植物香辛料,拒绝麻精辣精,健康自然。
每一个部位都采用独立小包装,吃起来不脏手,而且方便携带。口感微微辣,多数人都可以接受,有些可以吃辣的小朋友,也可以接受哦~也适合周末追剧、姐妹下午茶、露营小零食。
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