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牛肉纸皮烧卖

2025-01-12分类:其它 阅读:138

早餐,在中国人的饮食里,有着不可忽视的重要地位。一年之计在于春,一日之计在于晨。早餐要吃,更要吃好。


渔人小胖手作大粒牛肉纸皮烧卖,皮薄馅足,风味浓郁,为你的美味早餐增添新花样!


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它无需解冻,撕开包装可以直接上锅蒸煮,水开以后中火蒸10分钟即可食用,简单快手,方便省事,非常适合匆忙紧张的清晨时段。


好吃才是硬道理。渔人小胖这款手作烧卖,面皮轻薄如纸张,蒸熟以后,乳白色的面皮下,可以清晰看到酱色的饱满米粒,色泽诱人,香气更是直窜鼻间,令人食欲大开。


这款烧卖的内馅用料还十分扎实。一口咬下,喷香油润的糯米馅与大粒入味的牛肉块,在咀嚼中释放出浓郁的鲜香滋味,从胃到心都是满足!


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除了颗粒大,这款烧卖的牛肉选材还十分讲究。渔人小胖甄选新鲜的安格斯牛霖肉为原料,让烧卖的口感瞬间拉伸好几个层次。


安格斯牛是肉牛里的优良品种,净肉率高,肉质细嫩,肌肉大理石纹分布均匀,口味醇厚多汁,口感远超其他普通肉牛。


渔人小胖选用的牛霖肉,是安格斯牛后腿靠近臀部的部位,这个部位的牛肉更嫩,筋少脂肪低,烹饪后不易干柴,确保了烧卖内馅细腻多汁的品质。


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渔人小胖先将精选的牛霖肉切成大块颗粒,然后与秘制卤料一起腌制18小时,让卤料的风味渗入牛肉肌理,进一步提升烧卖的口感层次。这样的制成的烧卖酱香浓郁,鲜美肉香,口口让人回味!


这款烧卖所使用的米料,还是黑龙江的优质糯米。黑龙江肥沃的黑土壤,为糯米稻穗的生长提供了充足的养分补给,结出来的糯米香软粘糯,赋予了纸皮烧卖扎实的软糯口感。


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渔人小胖的每一粒纸皮烧卖,都是手工包制而成。经验丰富的工人师傅们,将糯米和牛肉按一定比例充分混合再一起,再麻利地将内馅包裹进筋道的面皮中。


这种手工包制的纸皮烧卖,形状饱满,面皮与内馅紧实不易松散,蒸煮后口感更佳。


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渔人小胖纸皮烧卖,不仅美味,更含有优质蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质,营养均衡,满足美味早餐的营养所需。


配料也很干净哦,配料都是常见的家庭调味料,如耗油、酿造酱油、食用盐、料酒等,全家人都能放心吃。


寒冷清晨,就让这一笼热气腾腾的手作大粒牛肉烧卖,陪你开启元气满满的一天吧!


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