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原炖调味高汤

2024-06-06分类:有机调味料 阅读:21

作为广东人,从小喝着老妈靓汤长大

对汤的味道多少都是有点执念的

看一碗汤是否合格,通常会从颜色、味道、

香气、质感等方面去判断


碍于工作性质,已经很久没有好好煲汤了

好在远方出了这款原炖调味高汤

只需要在做菜的时候淋上一小袋

马上就能闻到和高汤一样的味道

吃起来也非常不错,很像家里熬的汤

原汁原味,而且没有任何添加剂

如果不说,肯定不知道是汤包做成的


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听过NFC饮料,听过NFC高汤吗?

这款调味高汤就是使用NFC非浓缩还原

这样的工艺能大限度地食物原有的营养成分、风味和色泽

确保汤的新鲜度和营养价值,且不含任何添加剂

不用费心去炖高汤,在料理里淋上一条调味高汤

30秒即刻享受原汤的鲜味和精华


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这次上新的有海鲜汤、鸡汤、牛肉汤、大骨汤

海鲜高汤是由虾干、干贝、鱼干、鲍鱼、海带等食材

结合食用盐和香辛料、水熬制而成

8小时小火慢炖,满满一锅海鲜味

利用NFC工艺将一锅汤浓缩成小小一条

随时随地享受大海的味道


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醇香鸡汤则选用脂肪与蛋白质含量高的三斤足称「清远鸡」

清远鸡保持了野生原鸡肉质和风味特征

处于鸡品种金字塔的顶端

熬制出的鸡汤更是当地一绝

熬制出的鸡汤清亮透黄,鲜而不腻,愈久弥香


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牛肉汤选用脂肪含量更高的澳洲和牛的牛肉及牛骨

在天然牧场生长而成的和牛,肉质柔嫩

牛骨中的骨髓及骨胶原含量丰富


澳洲和牛经纯草饲养,饲料中不含生长激素及瘦肉精

炖煮时坚持不添加鸡精、味精及食品添加剂

汤中含大量优质蛋白和铁元素

非常接近人体的营养需要


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还有让人难忘的胶润猪骨高汤

精选含钙量高的猪棒骨熬制

中空的后腿棒骨中含有大量骨髓

而骨髓是豚骨汤中营养物质的主要来源


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熬制时首先将骨头去血丝并敲碎

大火烧开后,转小火慢熬8小时

直至汤色乳白,骨髓慢慢融入汤汁

独具匠心的零添加炖煮方法

使肉骨中原始的营养风味被充分分解进汤汁


产品不添加防腐剂、食用香精、食品添加剂

不论宝宝、孕妇还是老人都可安心使用


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