鄱阳湖稻田青年鸭
在中国人的饮食文化里,鸭子始终占据着重要地位,煎炒焖炖,样样出色。不过,美味的前提是先选对鸭,像老鸭就更适合煲汤,要是想吃焖炒,就得选肉嫩的青年鸭。
鸭蛋哥新上线的这款鄱阳湖稻田青年鸭,是在原生态环境下自然散养长大,其肉质鲜嫩,细腻多汁,用来红烧爆炒,再合适不过。
将其做成红烧鸭,鸭肉色泽红亮,香气扑鼻,每一口都细腻入味,鲜嫩多汁,口感远超饲料鸭子。做成啤酒鸭,清新的酒香与鸭肉的鲜香深深融合,醇厚的滋味让人欲罢不能。
这款稻田鸭选自麻鸭中的绍兴白脖鸭品种,其体型适中,适应环境能力强,体内脂肪含量适中,既不会过于油腻又能保证肉质的滋润和口感,是制作各种鸭类美食的理想食材。
好水好田养好鸭,鸭蛋哥的稻田青年鸭产自鄱阳湖这片天然水域,这里水质清澈,四周稻田环绕,为稻田鸭提供了良好的生长条件。
稻田鸭,顾名思义就是在稻田里长大的鸭子。鸭蛋哥采用鸭稻共生的放养模式,让稻田鸭以田间野生鱼虾、水草为食,自由活动在数百亩稻田行间,运动量远比圈养长大的饲料鸭多,肉质因此更为紧实弹牙。
鸭蛋哥遵循稻田鸭自然生长周期,拒绝激素催熟,用自然慢养方式养殖,让每一只稻田鸭得以积累更多的风味物质,生长成品质更高的散养鸭,给餐桌带来更浓郁的田间风味。
从稻田养殖到宰杀出品,鸭蛋哥严格把控鄱阳湖稻田青年鸭的每一个生产环节。
精选体型健硕的鲜活鸭子,在短时间内宰杀去毛,然后进入冷冻库里科学排酸,最后由顺丰冷链,将鸭肉快速送到远方的家人们面前。
鸭蛋哥的鄱阳湖稻田青年鸭,有着浓油赤酱也掩不住的自然鲜美,因为是在田间散养长大,吃起来没有腥味和鸭毛味,烹饪后端上桌,是一道让全家人赞不绝口的美味硬菜。
据《随息居饮食谱》记载:鸭肉 “滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津”,食用鸭肉,不仅能满足口腹之欢,也是在为身体注入滋补养分。
新春佳节来临之际,鸭蛋哥为大家送上超值福利:购买满两只鄱阳湖稻田青年鸭,直接立减 30元!
无论是自己享用,还是馈赠亲友,鄱阳湖稻田青年鸭都是不错的选择。赶快下单抢购吧!让这美味的稻田青年鸭为你的新年盛宴增添更多欢乐与温馨!
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