隐匿于湘桂交界的静谧秘境，湖南南山，一片超脱尘嚣的人间仙境静静绽放。这里，是青山翠峦轻拥的小高原，平均海拔在1760米之上，年平均气温恒定在10.9摄氏度。

四季气候轻绕成春，山间云雾缭绕。十分适合土黄牛的生长，从而也诞生了一道美食瑰宝——南山苗犇犇原切牛肉。

在南山这片纯净的小高原上，每一寸土地都蕴含着自然的恩泽。土牛悠然自得地漫步于广袤的草场，享受着大自然的宠爱。

南山苗犇犇原切牛肉，正是精选自土黄牛身上的精华部分——全无脂肪的“后腿肉”。

后腿肉，作为牛身上运动量大的部位之一，其肉质紧实而富有弹性，甜度高，有嚼劲，每一口都是对味蕾的挑逗。更重要的是，这块肉含有丰富的胶原蛋白与筋腱，完美符合现代人对健康饮食的追求。

揭秘南山牛肉鲜美之秘，根源在于土黄牛的生长环境。

得天独厚的自然气候，滋养了南山独有的丰饶植被，尤其是三叶草与黑麦草，为牛肉的卓越品质铺就了基石。

南山三叶草，其有机质含量傲视群芳，远超普通杂草一倍有余，为土黄牛提供了丰富的能量与营养源泉。

而黑麦草，更是营养宝库中的佼佼者，其粗蛋白与粗脂肪含量，较之杂草高出300%之多，如同为牛肉的营养加冕，确保了每一口南山牛肉都是健康生活的美好诠释。

除了优质的牧草，南山的水质同样令人赞叹。这里的水，源自国家一级水源，水质清澈纯净，达到地面水Ⅰ类环境标准。水中蕴含着丰富的矿物质，为土黄牛提供了必要的微量元素，促进了其身体的健康发育。

在这样的环境下长大的土黄牛，肉质自然鲜美，无需任何添加剂的辅助，便能展现出纯粹、本真的风味。

为了确保每一片牛肉都能保留其天然纹理与鲜美口感，南山苗犇犇坚持采用原切工艺。精心保留牛肉的原始纹理与纯粹风味，让每一口都是大自然的馈赠。

结合先进的排酸嫩化技术，在全封闭、无污染、恒温无菌的生产环境中，细心呵护每一块牛肉，确保其质地更加细腻，口感更加鲜美。

从绿意盎然的牧场到温馨雅致的餐桌，每一片牛肉都历经严格筛选，拒绝任何加工与添加剂的介入，以原始、纯粹的状态呈现到餐桌上。

同时苗犇犇荣获权威《有机转换认证》，这不仅是对食材安全性的高度认可，也是对家人健康饮食的深情守护。

此份认证，与远方“吃得营养、健康”的美好愿景不谋而合，共同倡导了一种回归自然、注重品质的生活方式。

南山苗犇犇原切牛肉，是大自然精华的颂歌。从牧场到餐桌，每一环节都承载着品质的追求，只为保留那份自然纯粹的牛肉风味。